Slow fashion- hållbart mode

Intresset för miljön vaknade redan i unga år och på gymnasiet läste jag
Natur med miljöinriktning. Nu, äntligen, har jag möjlighet att applicera
detta i min profession och jobba med hållbarhet. Jag vill således dra mitt
strå till stacken när det gäller hållbarhet inom textilbranschen.

-Varför slow fashion?
Mode och trender har i dag tyvärr blivit något av ”slit och släng”.
Många köper mängder av billiga kläder som är supertrendiga just nu
(men ute nästa säsong), för att sedan kassera och köpa nya igen och igen…
Det är så klart enormt resurskrävande och slöseri på både miljö och pengar.

Jag har därför valt att jobba med slow fashion. Detta innebär att jag alltid
tänker långsiktigt vid skapande av varje enskilt plagg. Min ambition är
att kläderna ska få ett långt liv och komma till god användning.

Tyger:
Tyger är en stor bov i dramat, då produktionen tär hårt på jordens resurser.
Jag har av denna anledning valt att inte producera några nya tyger för Dressbakerys räkning,
utan köper i stället tyger ur de lager som redan finns. Detta för att inte ytterligare belasta
miljön med nyproduktion och även för att ta till vara på överblivna tyger som annars
kasseras och slängs eller ligger oanvända på något lager.

Dessutom letar jag med ljus och lykta efter ekologiska alternativ, t.ex. jeanstyget i kjolen
på bilden, där hela tygets framställning är ekologiskt certifierat (enl. GOTS).
Även detta tyg är köpt ur befintligt restlager och således inte nyproducerat.

Trikåtygerna stickas i Ulricehamn av ekologiskt odlad bomull (GOTS-certifierad)
och ekologisk ull (IVN-certifierad). Men inte heller här beställer jag nytillverkning
enbart för Dressbakerys räkning, utan väljer ut tyger bland de som redan är producerade.

Design:
Det är en utmaning att designmässigt skapa plagg som känns rätt i tiden,
men ändå ska kunna leva kvar i många år utan att kännas helt ”ute”.
Jag har valt att fokusera på en speciell stil: kvinnligt, välklätt med omsorgsfullt utvalda detaljer.
Det är i ropet att hitta sin egen stil, vilket även jag förespråkar.

Välj kläder som lyfter den person du är och vill vara, som du trivs med och är avslappnad i.
Jag kan garantera att du då använder kläderna mycket mer och längre,
än om man försöker anamma något enkom för att det är modernt.

Ett knep för att kunna vara trendig men ändå bära samma plaggen många år är omsorgsfull och varierad styling.
Kombinera olika plagg, färger och mönster efter rådande trender och styla med accessoarer efter smak och tillfälle.


Priser:

Jag får då och då kommentarer om att kläderna är dyra och ska försöka förklara varför:
Dels är ekologiska tyger dyrare att köpa (p.g.a att bomullen odlas utan konstgödsel och
bekämpningsmedel, vilket ger mindre skörd och högre pris.) och dels är produktion
i Sverige (tillverkning av trikåtyger och tillskärning) och Estland (brodyr och sömnad)
bra mycket dyrare än t.ex. i fjärran östern.
Men jag ser hellre att arbetarna får högre lön, semester och således bättre levnadsvillkor.
Dessutom jobbar jag med små kvantiteter, för att ni ska få fina plagg som inte alla andra har,
vilket gör att tillskärningen mm blir mycket dyrare. Ju större kvantiteter man producerar,
desto lägre pris betalar man generellt per plagg vid produktion.

Så ja, självklart blir plaggen dyrare när man jobbar med hållbarhet.
Men om man sätter kvalitet före kvantitet och ser det ut ett flerårsperspektiv,
så är ett 1000 kr plagg som används många år bra mycket billigare än många
200 kr plagg som används 1/2-1 år… och då har jag inte ens räknat med miljövinsten
och att arbetarna får mer betalt.

Sammanfattning:
Slow fashion handlar inte om att sluta konsumera, utan om en inställning till mode där
medvetenhet och eftertanke står i fokus. Slow fashion innebär att kvalitet går före
kvantitet och man prioriterar färre och finare plagg med mindre miljöpåverkan.
Det handlar alltså om mode när det är som allra, allra bäst!

Tröttnar du på plaggen efter några år, så sälj/skänk dem gärna vidare!
Ju fler år ett plagg används, desto bättre är det för miljön.

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något <3
Kram, Ingrid

 

Publicerat i Slow fashion, Tanken bakom designen | Etiketter | Kommentering avstängd

Vardagslyx med saftig morotskaka

I bland är man sugen på något gott, även om det råkar vara torsdag…
Morotskaka är en av mina favoriter och jag tänkte bjuda er på mitt bästa recept.
Jag bakar gärna på dinkel för att jag tål det bättre och dessutom tycker jag att det blir godare och saftigare
än vanligt vetemjöl, men det går så klart bra att ta samma mängd vanligt vetemjöl.

Ingredienser:
3 ekologiska ägg
3 dl strösocker
3 dl siktat dinkelmjöl
1 tsk äkta vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen äkta kanel (ceylon kanel)
1 nypa salt
1 1/2 dl rapsolja
4 1/2 dl rårivna morötter

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
4. Tillsätt rapsolja och rårivna morötter.
5. Fyll smeten i en smord och mjölad (dinkelmjöl) kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Låt morotskakan svalna och lossa försiktigt från kanterna.

Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g  Arlas färskost utan tillsatser

Vispa alla ingredienser krämigt och bred/spritsa frostingen över morotskakan.

Själva kakan är mjölkfri, så om du inte tål mjölk, skippa frostingen och pudra i stället över lite florsocker.
Kakan är ändå saftig och god!

Dax att sätta på kaffet och njuta av nybakat torsdagsfika <3

 

 

Publicerat i hembakat, histaminintolerans, Recept | Etiketter , , , , , | Kommentering avstängd

Grönt till tjejer?

Det finns flera fina barnklädesmärken där allt passar alla,
oavsett om man är kille eller tjej, visst är det toppen!

Men tänk om man gillar typiskt ”tjejiga” kläder, som kjolar och klänningar,
men inte är så förtjust i rosa, rött eller lila utan älskar grönt eller blått?
För tanken är väl ändå att alla ska få bära det man tycker om, eller hur?

För killar som gillar rosa/lila hittar man numera skjortor/pikétröjor mm i dessa färger, härligt!
Men det är tyvärr inte så lätt att hitta gröna flickklänningar…

Innan jag började designa flickkläder, så hade min egen dotter en väldigt grön period.
Jag letade med ljus och lykta efter fina gröna plagg, men då fick jag gå till killavdelningen
och hon gillade inte alls trycken med superhjältar mm…
Det var inte alls lätt att hitta något fint, det blev bara en fleecetröja och en vårjacka i grönt.

Jag hade detta i bakhuvudet när jag skapade den första flickkollektionen 2014.
-Klart jag skulle göra tjejkläder även i grönt och blått!

Ovan ser ni ett urval av klänningar och kjolar i härliga färger ur tidigare kollektioner.
Jag har ännu några få kvar på lager av dessa, så hör gärna av er om ni vill att jag kollar
vilka stl. som finns i de olika plaggen! Det finns även prickiga i turkost och svart mm.
Fråga mig gärna om ni söker något speciellt, kanske någon favoritfärg som är svår att hitta?
Kanske har jag något på lager, eller så kan det vara till inspiration för kommande kollektioner!

I vår har jag skapat en mjuk och härlig velourkofta – både i grönt och i rosa.
-För man får ju så klart även gilla rosa, om man vill :)

Det är så roligt att få se lyckan hos ett barn som hittar något i sin älsklingsfärg,
oavsett om det är grönt, rosa, blått, gult…

Må så gott i vårsolen <3
Kram, Ingrid

 

 

Publicerat i Barnkläder, Tanken bakom designen | Etiketter , , | 1 kommentar

Historien om Grillmästern…

När vi skulle på 40-årsfest hos några goda vänner förra sommaren,
så hade vi lite svårt att veta vad vi skulle ge dem i present.
Både frun och mannen fyllde år och jag hade märkt att min väninna
sneglat lite på förklädena.
Men inte kunde vi väl ge ett damförkläde som gemensam present?
Kändes onekligen som att förklädet var mer till henne än till honom…

Två timmar innan festen kläckte jag den briljanta idén att jag snabbt och smidigt skulle sy ett herrförkläde!
-Det tar bara en halvtimme, sa jag glatt till maken.
Han var dock aningen skeptisk och undrade om jag verkligen skulle hinna det på så kort tid?
Jaja… jag får väl erkänna att han hade rätt… det tog inte alls en halvtimme,
utan nästan 2 timmar att hitta på modell, rita mönster, rota fram ett tyg, klippa ut och sy.
Men jag hann i alla fall bli klar!

Hade egentligen tänkt hinna fixa håret innan festen, men den lilla detaljen fick jag skippa för att hinna dit i tid…
Trots stressiga förberedelser och att jag fick småspringa dit i klänning och högklackat,
så blev det en alldeles fantastiskt trevlig kväll!

Det visade sig att herrförklädet blev mycket uppskattat, så då väcktes idén att göra ett liknande i kollektionen.
Jag åkte iväg och letade tyg och hittade till slut ett fint och kraftigt bomullstyg med teflonbeläggning från Borås Cotton,
som var lämpligt för ändamålet och praktiskt nog går att tvätta i 60 grader.
Finjusterade mönster och detaljer och skickade iväg en order till fabriken.
Jag hade allt lite fjärilar i magen och undrade hur förklädet skulle tas emot.

Lagom till Fars dag förra året lanserades således ”Grillmästern”.
Glädjande nog var det många som gillade idén och det blev en uppskattad present,
både till Farsdag och som julklapp.

Jag fick således sy flugor på löpande band, för jag gör dem för hand i ateljén,
bara för att de ska bli så där extra fina och välgjorda.
Önskar du något annat tyg till flugan? Kanske matchande till ditt damförkläde?
Fråga mig gärna, så försöker jag uppfylla din önskan :)

Ha det så gott i vintervädret och glöm nu inte att det är Fars dag på söndag <3
Kram,
Ingrid

 

 

Publicerat i Dress for baking, Julklappstips, Presenttips, Tanken bakom designen | Etiketter , , , | Kommentering avstängd

Äppelblom & fredagsglass…

I min familj har vi inte någon tacotradition som så många andra har på fredagar.
Däremot brukar vi allt som oftast äta glass som efterrätt, för att fira att helgen är här!
Ofta föregås fredagsmiddagen av ett pass med löpträning för hela familjen,
så då är det extra lyxigt att få njuta av något gott när man med trötta ben sjunker ner i soffan.

Det blir så klart ofta färdigköpt glass, men i bland lyxar vi till det och gör egen glass.
Antingen i glassmaskin eller mixer. Måste säga att det blir mycket godare och dessutom
roligare att göra glassen själv.
Det behöver inte ta så lång tid och är inte alls svårt.



Körsbärsglass:
Min absoluta favorit är körsbärsglass.
Då körsbär är söta i sig, så behöver man inte tillsätta något socker.
Proportionerna mellan körsbär och grädde kan man variera efter tycke och smak,
vill man ha en mycket krämig glass med tydlig gräddsmak, så öka mängden grädde,
eller minska om du tycker det smakar för mycket grädde.

Det bästa är så klart att smaka sig fram. Jag brukar sällan mäta utan går på känn,
men man kan utgå från ungefär följande proportioner till att börja med:

Recept:
ca 250 frusna körsbär
1,5 dl ovispad vispgrädde

Gör så här:
Mixa frusna körsbär tillsammans med ovispad grädde till lagom mjuk och smidig glasskonsistens. -klart!
-Superlätt va?
Glassen smälter dock ganska fort, så frys in eller servera och njut på en gång.

Extra festligt blir det att servera i fina coupeglas med långa skedar.
Vill man lyxa till det ytterligare, så är det jättegott att strö över lite hackad vit choklad,
mmm… underbart!!

Här i Göteborg har vi haft en alldeles ljuvlig sommardag i dag.
Så vi fuskade lite och drack iskaffe och åt körsbärsglass glass i solskenet på altanen i eftermiddags i stället.

Kvällarna är så underbara nu när det blommar för fullt och man kan sitta ute tills det skymmer.
Det är nästan så att man inte vill gå in…
Snart har äppelträden blommat över, men än njuter jag för fullt av de ljuvliga vita blommorna.



Ha en riktigt härlig helg, alla fina där ute <3
Kram Ingrid

 

 

Publicerat i Inspiration, Recept, Trädgård | Etiketter , , , | 2 kommentarer

Drömmen om ett förkläde…

Ni kanske undrar hur det kom sig att jag skapade en ”Dress for baking” kollektion?
Jo, framför allt beror det på att jag älskar att baka!

Men det är även så att jag gillar att bjuda hem gäster på fika eller middag
och så gott som alltid håller jag alltid fortfarande på och grejar i köket när det ringer på dörren…
Då är det ju trist att öppna för gästerna i ett gammalt tråkigt förkläde,
när man har satt på sig en fin klänning kvällen till ära.

Ibland kallar jag förklädena för ”värdinneförkläden”, för att man faktiskt kan känna sig
riktigt fin i dem när man öppnar dörren för sina gäster!
(och halva kvällen med för den delen, om man vill behålla förklädet på…)

Jag har provat mängder av förkläden genom åren, men tycker det är svårt att hitta
fina förkläden som sitter bra över höften på oss kvinnor.
Oftast blir det en ”knöl” vid midjan, då de är skurna i ett enda stycke.
Så därför har jag designat och skurit till damförklädena likt en klänning,
så de faller snyggt över höfterna.

Till några av färgerna finns en matchande handduk som även kan användas som ”slägg”.
D.v.s en handduk att torka händerna på, som man kan knyta fast framtill i banden på förklädet.
Har man flera, kan man enkelt byta till en ren handduk och slänga de smutsiga i tvätten
På så vis slipper man slippa tvätta hela förklädet lika ofta.

Damförklädena och handdukarna är sydda i linnetyg med detaljer av bomull,
så de tål att användas och tvättas om och om igen.
Det finns flera fina färger i webshopen, så hoppas du hittar något du tycker om <3

-Åh… nu blev jag väldigt sugen på att baka något…
Men först är det dax att ta en lunchpaus ute på altanen, bäst att passa på när solen skiner!
Bakandet får nog vänta tills det blivit lite svalare i kväll…

Ha det så fint i dag <3
Kram Ingrid

 

Publicerat i Inspiration, Tanken bakom designen | Etiketter , | Kommentering avstängd

Den perfekta pricken…

Ni som följt med Dressbakery ett tag har nog märkt min passion för prickar!
Jag älskar prickar, men definitivt inte alla sorters prickar.
Låter kanske lite konstigt, men det handlar om färgkombinationer, storlek,
avstånd mellan prickarna mm.

Ibland är prickarna för stora, vilket kan vara fint på flickkläder,
men för barnsligt för damkläder.
Som den fina prickiga barnkoftan i velourkoftan för några år sedan, den gick som smör!
Men denna prick skulle ju definitivt inte passa lika bra på t.ex. en damkavaj…

I bland sitter prickarna så glest att det inte blir något fint mönster.
-Ja ni hör ju, lite nördigt kanske, men det estetiska är så oerhört viktigt i mina ögon
och självklart är det väldigt personligt vad man gillar eller ej.

Det är inte alltid så lätt att återge prickiga plagg på bild, vissa kan se enfärgade ut,
speciellt om prickarna är små, förra vårens fina prickiga kjolar och klänningar:


Men i vår har jag hittat en riktigt fin prick i ekologisk bomullstrikå,
så det fick bli härliga, prickiga sommarklänningar både till små och vuxna tjejer.


Prickigt kan man ju bära från år till år, det finns ju ständigt en retro
/Rockbilly/50-talstrend som lever sitt eget liv parallellt med det rådande säsongsmodet.
Med tyllkjol under och snygga skor med klackar, så kan man klä upp
en enkel trikåklänning så den t.o.m. passar på bröllop!



Så hoppas att ni längtar efter en prickig sommar med härliga picknickutflykter!
/Kram Ingrid

 

 

Publicerat i Retro, Tanken bakom designen | Etiketter , , | Kommentering avstängd

Vårkänslor…

Äntligen har det mesta av snön försvunnit från marken och små,
små lökväxter börjar titta upp ur marken.

I helgen sken solen så där ljuvligt värmande och det var underbart att kunna sitta på altanen
med en kopp kaffe och bara njuta av ljuset och den friska luften.

Det börjar alltid klia i fingrarna så här års, jag bara längtar efter att fixa och göra vårfint!
I helgen fick jag äntligen tid att göra något åt de vissna planteringarna i utekrukorna.

När man går där och strosar på plantskolan, är det lätt att plocka på sig massa växter
som sen inte passar ihop, så mitt tips är att ”provplantera” olika kombinationer i korgen.
Jag brukar välja ut några få färger, så det inte blir för plottrigt och rörigt.
Denna gången blev det en färgskala från vitt till mörkrosa;
med julrosor, penséer, ranunkler, tazetter och vita tulpaner.





Ha en fin måndag <3

 

 

Publicerat i Inspiration, Trädgård | Kommentering avstängd

Vardagsmys…

Det är så mysigt att samlas kring bordet, tända levande ljus och spela kort eller
sällskapsspel en helt vanlig måndagkväll.

Man blir ju dock lätt lite sugen på något gott när man sitter där och det nästan känns
som om det vore helg…
Det där med sötsaker är dock något vi försöker undvika till vardags.

Men man kan ju göra något nyttigt tilltugg i stället och en av våra favoriter är grönsaksdipp!

 

Alla får vara med och bestämma sina favoritgrönsaker och så hjälps vi åt att skära upp
grönsaker och blanda till någon god dipp sås / eller så tar vi bara fram lite turkisk yoghurt.

Halva grejen är att alla är delaktiga även i fixandet och det tar ju faktiskt bara några
få minuter att fixa i ordning när alla hjälps åt.

Om man dessutom lägger upp grönsakerna fint på ett fat,så känns det lite extra lyxigt!

-Redo för måndagsmys!

Publicerat i Inspiration, Recept | Etiketter , | Kommentering avstängd

Om en väska…

Inspirationen till tygväskan ”Rosenblom” har jag min kära syster att tacka för!
Min syster cyklar till jobbet varje dag och med tanke på vädrets svängningar,
har hon alltid med sig ett par regnbyxor och även ofta en lunchlåda.

Detta brukade hon packa i en beige tygpåse med grön nalle på (ni som har barn,
känner nog igen den som ”BB påsen”).
Inget fel på den påsen, men då hon har ett yrke som kräver en välklädd och dressad stil,
avviker denna tygpåse ganska rejält från den annars så snygga looken…

Så en dag frågade hon om jag inte skulle kunna designa en lite finare tygväska.

På så sätt föddes idén till den första väskan ”Syltkaka” i röd, smalspårig manchester.
Det där med att göra en enkel väska utan detaljer är inte riktigt min grej…
så det blev en kvinnlig modell med många detaljer; volanger, band och så klart även en
fin insida med ett snyggt och och hållbart bomullsfoder och en praktisk innerficka.

Det visade sig att många uppskattade en fin tygväska till allt ifrån laptopen, mötespärmen,
lunchlådan, stickningen, biblioteksböckerna… inte minst som uppskattad present!

Väska sålde slut ganska snabbt och då efterfrågan fortsatte, skapade jag uppföljaren
”Rosenblom” i hallonrosa, som passar speciellt fint till våren och sommaren.

Vill du titta närmare på väskan, så hittar du den i webshopen: Rosenblom
Om du har någon av väskorna, så vore det väldigt roligt att höra hur du använder den.
-Berätta gärna!

 

 

Publicerat i Tanken bakom designen | Kommentering avstängd